ルーカス・スモリック氏は、「Sake Brewers Guild」の創設者兼会長であり、ウェブサイト「BrewSake.org」の創設者でもあります。同サイトを通じて、世界中の日本酒醸造コミュニティにおける教育、連携、革新の推進に取り組んでいます。また、「Origami Sake」では、オペレーションおよび研究開発担当副社長を務めており、工学のバックグラウンドと、米国および日本での豊富な醸造実務経験を活かしています。